Организация питания

Муниципальное бюджетное

общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №11

им. И.А.Бурмистрова г. Ставрополя               

Организация питания

 

Организация питания в школе является важнейшей частью качественного образования детей. Для учеников начальных, средних и старших классов ввиду их повышенной активности на уроках и переменах требуется большое количество питательных веществ. И такие значительные энергетические затраты должны компенсироваться соответствующими горячими блюдами, ежедневно подаваемыми в образовательных учреждени.

 

 

Образовательное учреждение создает необходимые условия для работы подразделений организаций общественного питания, осуществляет контроль их работы в целях охраны и укрепления здоровья участников образовательных отношений.

 

 

 

 

 

Поставщиком питания в МБОУ СОШ №11 является ИП Корпачева Г.Л. 

  • Контракт № 316 на услуги по организации питания учащихся  МБОУ СОШ №11  им.  И.А.  Бурмистрова г.Ставрополя .Скачать.

В соответствии с Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 года обучающиеся 1-4 классов (категория обучающихся бесплатного одноразового горячего питания):

Для первой смены бесплатный горячий завтрак (обед на платной основе по желанию родитителей)

Для второй смены- беплатный горячий обед (полдник на платной основе по желанию родителей).

  • Примерное меню-раскладка для организации горячего питания обучающихся 1 - 4 классов муниципальных общеобразовательных учреждений города Ставрополя в 2020/21 учебном году.Скачать.

  • Меню горячего бесплатного питания для обучающихся, получающих начальное общее образование на 2020-2021 учебный год.Скачать.

Учреждение организует в соответствии с требованиями санитарных правил качественное горячее питание обучающихся, соответствующего их энергозатратам, с учетом энергетической ценности продуктов и сбалансированности рациона.

В образовательном учреждении предусмотрено специальное помещение для организации питания обучающихся, а также для хранения и приготовления пищи. Согласно Постановлению администрации города Ставрополя Ставропольского края №2514 от 11.12.2018 «О внесении изменений в Положение о порядке обеспечения питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Ставрополя»,

бесплатное горячее питание в виде завтрака предоставляется следующим категориям обучающихся:

1) детям-сиротам;

2) детям, оставшимся без попечения родителей;

3) детям-инвалидам;

4) обучающимся из малоимущих семей.

Бесплатное горячее питание в виде завтрака и обеда предоставляется:

1) обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;

 2) обучающимся из многодетных семей.

На 02.03.2020 в МБОУ СОШ №11 бесплатным двухразовым питание (завтраки, обеды) обеспечены  учащихся школы из социально-незащищенных категорий: · обучающиеся из многодетных семей – 94;

· обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья – 3.

Бесплатным одноразовым питанием (завтраки) обеспечены 75 учащихся школы из социально-незащищенных категорий:

 · дети инвалиды – 6;

·  дети, оставшиеся без попечения родителей – 7;

 · обучающиеся из малоимущих семей – 39;

· обучающиеся из многодетных семей – 23.


 

Нормативно- правовая документация,

регламентирующая работу школьной столовой.

  • Постановление администрации города Ставрополя "О  внесении  изменений  в  Положение  о  порядке  обеспечения  питанием обучающихся  муниципальных  общеобразовательных  учреждений  города Ставрополя,  утвержденное  постановлением  администрации  города
    Ставрополя от 17.12.2015  № 2857.
    Скачать.

  • Положение об организации питания учащихся МБОУ СОШ № 11 им.И.А.Бурмистрова г.Ставрополя. Скачать.

  • Приказ об организации горячего питания в МБОУ СОШ№11 им.И.А.Бурмистрова г.Ставрополя.Скачать.

  • График питания в столовой учащихся  МБОУСОШ №  11  им.И.А. Бурмистрова г. Ставрополя.Скачать.

  • График дежурства учителей  в столовой.Скачать.

  • Режим работы столовой.Скачать.

  • Паспорт столовой МБОУ СОШ№11 им.И.А.Бурмистрова города Ставрополя.Скачать.

  • Приказ о проведении профилактических мероприятий на пищеблоке МБОУ СОШ
    №  11  им. И. А. Бурмистрова г.  Ставрополя.
    Скачать.


 

Планы работы МБОУ СОШ№11 им.И.А.Бурмистрова города Ставрополя.

  • План контроля за организацией питания  в МБОУ СОШ №11 им. И.А.  Бурмистрова г.Ставрополя.Скачать.

  • План работы по организации питания в МБОСОШ№11им.И.А.Бурмистрова г.Ставрополя на 2019-2020 уч.год. Скачать.

  • План мероприятий по пропаганде и формированию культуры здорового питания
    среди обучающихся и их родителей на 2018-2019 учебный год.Скачать.


20 февраля в школьной столовой в рамках смотра-конкурса состоялся праздник, посвященный Масленице проводам зимы, встрече весны. Это древний славянский праздник .Веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Народ отмечает масленицу шутками, играми, плясками, сытными застольями, обязательно с блинами. Учащиеся школы приняли активное участие в конкурсе рисунков и газет, посвященном Масленице. Для жюри и гостей смотра-конкурса юные артисты подготовили торжественное приветствие и музыкальные номера художественной самодеятельности. С открытием широкой Масленицы поздравил учащихся школы хор «Ставропольское раздолье» городского Дома культуры под руководством Кушнарева Валерия Сергеевича, ставропольского композитора, Заслуженного работника культуры РФ. В завершении праздника гостей и участников любимые школьные повара порадовали блинами. Они имели особое значение: круглые, румяные, горячие. Блины стали символом солнца, которое все ярче разгорается, приближая весну-красну.

 

 

 

 

Выдача продуктовых наборов , для детей, получающих бесплатное питание.

На время действия режима самоизоляции дети МБОУ СОШ№11 им.И.А.Бурмистрова г.Ставрополя получили продуктовые наборы: в наборы вошли нескоропортящиеся товары. Соответствующее поручение дал губернатор Владимир Владимиров. Продукты питания были вручены льготным категориям граждан. К ним относятся ребята из многодетных семей, находящиеся под опекой, и дети с ограниченными возможностями здоровья, те что получали бесплатное питание в школе. Графики были составлены так, чтобы в течение получаса в школе были только трое родителей. Также нарисованы ограничительные линии, сотрудники школы находились в перчатках, в масках, всё обрабатывалось.

     

 

Питание в школе: каким оно должно быть?

Дома мы точно знаем, что и когда поел наш ребенок. Другое дело школа, когда чадо переступает порог учебного заведения, мы остаемся в неведенье. Нормативы питания и время питания детей в школе - ответственность педагогов, а нам остается лишь догадываться, полноценный ли обед получил ребенок? Повара в школьных столовых готовят обеды и завтраки, руководствуясь требованиями Министерства образования по вопросам школьного питания. Меню питания составляется каждый день и утверждается руководящим лицом. Проблема в области школьного питания заключается в том, что многие дети не желают кушать полноценно, вследствие чего большое количество продуктов превращается в отходы.

 Организация питания в школах – это не просто булочка с чаем на обед. Хорошо, когда в столовой подают горячий обед и завтрак.

Интервал между приемами пищи составляет от трех до четырех часов. Большинство деток завтракает перед школой. Пусть этот завтрак будет не плотным, но заряд энергии и бодрости школьнику гарантирован. В школе он будет покормлен обедом и вторым завтраком. А уже после возвращения домой школьники разделяет вечернюю трапезу вместе с родителями. Дети, которые занимаются в группе продленного дня, питаются в стенах школы, в объеме 50 процентов суточного рациона. За процесс питания в школьном учреждении отвечают учителя. Их задача организовать прием пищи так, чтобы дети кушали не торопясь, в один и тот же период времени. Важно! Детское питание в школе исключает острые, соленые и жареные блюда, маргарин, свиной и утиный жир. Не редко дети на переменах стараются заглянуть в близстоящий магазин, с целью перекусить чипсами, сухариками и прочей стоп-едой. Родители должны пояснить ребенку, что этого делать нужно, объясняя риски заболеваний.

Совет! Многие родители считают, что раз уж в школах подают завтрак, то утром кроме сборки портфеля и одеваний ребенку больше ничего не нужно. Это мнение ошибочно. До второго завтрака в школе нужно еще подождать, а желудок уже давно проснулся и требует пищи. Обязательно ли питание детей в школе? О том, обязательно или нет питание в школе, рассуждает каждый родитель, чей ребенок пошел в первый класс? Безусловно, дети должны питаться в школе. Умственная деятельность ученика требует пополнения энергетических запасов, которые расходуются в период получения знаний, работы мозга. Голодный ученик не сможет нормально заниматься. В животе будет урчание, и кроме него ребенок не сможет ни о чем думать, тем более усваивать учебный материал.


 

Анкетирование по организации питания

 

 

Дата последнего обновления страницы 19.09.2020
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения